Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Kommt zu 100% aus dem Herrenberg. Spontane Gärung im Stahltank. Elegantes, filigranes Bouquet mit würzigen Noten. Schöner, salzhaltiger Ausdruck im Auftakt. Der Wein ist frisch, lebhaft und erfrischend. Jetzt...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Goldgelb mit grünen Reflexen. Intensives und komplexes Bouquet mit Noten von Pfefferminze, Teeblättern und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig, lebhaft und kristallin. Viel Harmonie zwischen...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Spontane Gärung in Fuder 1., 2., 3. und 4. Belegung. Achtmonatiger Ausbau auf der Hefe. Der Duft ist komplex und intensiv. Das Bouquet zeigt mineralische und würzige Noten wie Feuerstein und Anis. Im Mund hat der Wein Körper,...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Komplexes und filigranes Bouquet mit Safran und grünem Tee. Ich nehme auch Noten von Grapefruit und Minze sowie einen Hauch von kandierten Früchten wahr. Eine Art „Bündnis“ aus Reife und...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Cuvée aus den Lagen Herrenberg und Abtsberg. Ausdrucksstarkes Bouquet, von guter Intensität mit Zitrusschalen. Blumiger Duft und elegante Note von Aprikosen. Am Gaumen ist er frisch und leicht spritzig. Der Wein hat noch ein wenig...
