Verkostet am 29.08.2026 von Yves Beck Dieser zu 100 % aus Chardonnay gewonnene Blanc de Blancs offenbart Nuancen von Brioche und weißfleischigen Früchten. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und zeichnet sich durch Temperament und Fülle aus. Er ist elegant und wird...
Verkostet am 29.08.2026 von Yves Beck Reifung in 1.200-Liter-Fässern aus Eichenbäumen des Waldes von Johanniskreuz. Die Eichen wachsen dort sehr langsam und werden erst gefällt, wenn sie mindestens 250 Jahre alt sind. Das Bouquet entfaltet sich nach und nach. Der...
Verkostet am 29.08.2026 von Yves Beck Eine im Jahr 2010 gepflanzte massale Selektion aus Meursault. Die Reifung erfolgt in 500-Liter-Fässern (darunter ein neues) und in 225-Liter-Fässern mehrerer Belegungen. Herrliches Bouquet, das auf Anhieb eine bemerkenswerte...
Verkostet am 29.08.2026 von Yves Beck Merlot, Cabernet Dorsaz Das Bouquet besticht mit seiner Frische und offenbart zugleich seine Reifung durch Röstaromen. Mir etwas Luft gewinnt die Frucht die Oberhand, was ein gutes Omen für die kommende Zeit ist. Würzig und...
Verkostet am 29.08.2026 von Yves Beck Blauer Portugieser „Einzelstück“ gibt es seit 1999. Der Wein stammt aus einem Weinberg, der von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die ältesten Rebstöcke sind über hundert Jahre alt. Das Bouquet besticht durch seine...
