Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Diese Sonnenuhr Auslese offenbart sich zart und detailliert. Das Bouquet zeigt subtile Nuancen von Zitrusfrüchten und Kräutern. Der Wein zeichnet sich durch seine Tiefe, Finesse und aromatische Intensität aus, die linear vom Auftakt bis zum Abgang wirkt. Ein lebhafter, ausdrucksstarker, saftiger...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese ist von Vielfältigkeit und Komplexität geprägt. Es offenbart einladende Noten von Kamillenblüten, reifen Pfirsichen und Mangos. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Spannung. Der im Auftakt leicht salzige ist lieblich, frisch und gradlinig. Eine linearere, präzise...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Sonnenuhr Auslese ist tiefgründig und vielschichtig. Alle vorhandenen Elemente bilden eine überzeugende Symbiose, sowohl fruchtig als auch würzig und letztendlich auch mineralisch. Der Wein vereint Finesse und Kraft, aber auf eine pointierte und lineare Art und Weise. Ein...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Wie feinschichtig das Bouquet dieser Auslese ist! Zwischen Mineralik und der Frische von Steinfrüchten ist es bereits sehr überzeugend. Hinzu kommen kandierte Noten und Nuancen von Teeblättern, und die Pluralität ist nicht mehr zu leugnen! Der Wein ist cremig und doch...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Im Vergleich zur Auslese ** ist die ***-Version noch tiefer und definierter. Sie kündigt die Farbe auf filigrane, subtile Weise durch viele Nuancen an. Alles ist auf das richtige Maß mit einem tiefen Sinn für Details ausgerichtet. Der Wein ist vollmundig,...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Auslese *** Bockstein offenbart Noten von Caramel und Ricola-Bonbons, also mit einer krautigen Komponente, aber nicht von den Alpen! Ich entdecke auch Nuancen von Curry und grünem Tee...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das feine und präzise Bouquet dieses Pinot Noir offenbart Noten von roten Beeren und Gewürzen. Der knackige, saftige Charakter unterstreicht die Frische, während die Tannine das Gleichgewicht bilden, gemeinsam mit der Säurestruktur. Ein charaktervoller Wein, den man am besten in seiner...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Die "Amphoren"-Version der Sonnenuhr Auslese *** offenbart sich auf filigrane und entfaltete Weise. Der Auftakt ist leicht süßlich, aber auch lebhaft. Der Wein ist vollmundig, rund und hat eine saftige Struktur, während feine Bitternoten das Finale unterstützen. Ein einladender, kräftiger und...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Erdener Treppchens ist sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Komplexität imposant. Es offenbart Nuancen von Quittengelee, kandierten Birnen, Jasmin, Schwarztee und Zitronengras. Letzteres bildet dank seiner Frische die olfaktorische Harmonie! Der Wein ist dicht und lieblich,...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Viel Subtilität, Präzision im Bouquet dieses Brauneberger Pinot. Er zeigt viele Facetten mit Mineralität und Frucht als Fokus. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Harmonie aus. Er ist schlank, muskulös und verdient ein wenig Entfaltung. 2024-2034 90/100...
