Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet offenbart zunächst eine Mineralik, die sicherlich auf die kiesigen Böden zurückzuführen ist. Schöne Balance zwischen Noten von getrockneten Kräutern und reifen gelben Früchten, gepaart mit Düften von Zitronengras und...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Rotenberg 2023 offenbart sich auf filigrane Weise. Seine Diskretion ist kein Grund zur Sorge, sondern signalisiert lediglich, dass der Wein eine Phase durchläuft und die Zeit sein wertvollster Verbündeter ist. Mit...
Verkostet am 03.07.2024 von Yves Beck Viel Tiefe, Reinheit, Ausdruck und Terroir. Und man sollte es nicht versäumen, die Tauglichkeit dieses Terroirs hervorzuheben, den Wein schon jetzt im Griff zu haben. Zumindest für den Moment. Das kann sich kurzfristig ändern,...
Verkostet am 03.07.2024 von Yves Beck Nach Süden ausgerichtete Weinberge auf lehmigen Böden. Einmonatige Maischegärung im Edelstahltank und Reifung im Holzfass. Nuancen von roten Beeren und Ingwer im Bouquet von Jeu des Verts (Grünspiel). Der Wein hat Fülle, eine...
Verkostet am 03.07.2024 von Yves Beck Weinberg auf aalenischem Kalksteinboden in 300 m Höhe mit östlicher Ausrichtung. Das Bouquet offenbart rote Beeren, dann kreidige Noten, verbunden mit Vanilledüften, die nicht vom Holz, sondern vom Kalkstein stammen, auch wenn der...
