Verkostet am 03.07.2024 von Yves Beck Südostlage für diese Parzelle auf 280 m Höhe, die von Marcel Deiss, dem Großvater von Jean-Michel, bepflanzt wurde. Hervorragende Intensität des Bouquets, das von Feuerstein geprägt ist, von der Energie des vulkanischen Bodens,...
Verkostet am 03.07.2024 von Yves Beck So viel Frische, Vibrationen und Energien in diesem Bouquet! Diese Komponenten verdankt er sicherlich seinen granithaltigen Böden. Die Salzigkeit des Auftakts bestätigt lediglich die Ankündigungen des Bouquets. Ein lebhafter,...
Verkostet am 03.07.2024 von Yves Beck Viel Tiefe, Reinheit, Ausdruck und Terroir. Und man sollte es nicht versäumen, die Tauglichkeit dieses Terroirs hervorzuheben, den Wein schon jetzt im Griff zu haben. Zumindest für den Moment. Das kann sich kurzfristig ändern,...
Verkostet am 03.07.2024 von Yves Beck Nach Süden ausgerichtete Weinberge auf lehmigen Böden. Einmonatige Maischegärung im Edelstahltank und Reifung im Holzfass. Nuancen von roten Beeren und Ingwer im Bouquet von Jeu des Verts (Grünspiel). Der Wein hat Fülle, eine...
Verkostet am 03.07.2024 von Yves Beck Weinberg auf aalenischem Kalksteinboden in 300 m Höhe mit östlicher Ausrichtung. Das Bouquet offenbart rote Beeren, dann kreidige Noten, verbunden mit Vanilledüften, die nicht vom Holz, sondern vom Kalkstein stammen, auch wenn der...
