Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Gris, Riesling-Sylvaner, Gewürztraminer Das Bouquet wird im Moment eher vom Chardonnay dominiert, was an der Mineralik und den Aprikosen-Noten zu erkennen ist. Mit etwas Luft fällt mir die blumige Seite des Gewürztraminers auf. Am Gaumen ist der Wein schlank, schmackhaft...

Verkostet am 08.08.2018 von Yves Beck Garanoir, Gamaret, Pinot Noir Granatrot mit Violettschimmer. Würziges Bouquet mit pfefferigen Noten. Ich nehme auch Kakaobohnen und Graphit wahr. Der Ausbau in Barriques ist gekonnt, denn die Frische des Bouquets gibt den Ton an, während die feinen holzigen Noten im Hintergrund stehen....