Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Wenn die Herausforderung für 2020 darin bestand, keine zu stark von der Hitze geprägten Weine zu haben, so besteht die von 2021 darin, etwas Riefe zu bekommen! Die Umsetzung scheint mir insofern erfolgreich zu sein, als dass...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck In der Logik einer Vertikalen Probe ist es interessant, die Entwicklung des Weins und des Winzers zu verfolgen. Das Terroir hingegen bewegt sich nicht allzu sehr und gibt den Kurs, die Marschrichtung vor. Ich habe hingegen den...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Schöne Frucht-Finesse im Bouquet des 2011ers mit Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren, also eine klare Pinot-Noir-Prägung! Am Gaumen ist der Wein frisch, elegant und wird von bestens eingebundenen Tanninen getragen, während die...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2022 unterstreicht die Eigenschaften des Pinot Noir! Was im Grunde wie eine de la Palice-Wahrheit klingt, ist keine, denn den Charakter des Pinot Noir in einem heißen und trockenen Jahrgang in den Vordergrund zu...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Chamba 2019 offenbart sich im Laufe der Zeit. Er braucht Luft, um sich zu entfalten und seine Anlagen zu zeigen. Er offenbart zunächst animalische Noten, bevor er Raum für Noten von schwarzen Johannisbeeren lässt. Am Gaumen...
