Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Das komplexe Bouquet des 2020 entwickelt sich subtil, Schritt für Schritt. Es beginnt mit Nuancen von hellem Tabak, geht über in den Duft von Nektarinen und Birnen und endet schließlich mit klassischen Nuancen von kalter Asche. Am...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2016er offenbart Entwicklungsnoten wie Akazienhonig und weiße Trüffel, aber auch Frische; eine Art olfaktorische Balance! Am Gaumen ist der Wein schlank und salzig, linear und von einer Säurestruktur unterstützt,...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Während sich der 2020er Schritt für Schritt offenbart, steuert der 2021er mit Überzeugung und – vor allem – Gelassenheit direkt auf sein Ziel zu! Noten von kalter Asche prägen das Bouquet ebenso wie klassische, subtile...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2017er offenbart klassische Nuancen von Holunderblüten sowie Noten von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein überraschend schlank, fein, fast zerbrechlich. Dennoch hat er Muskeln dank seiner Struktur und feinen...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2002er glänzt durch seine Jugend! Er strahlt mit Noten von weißfleischigen Früchten und blumigen Nuancen. Gute Dichte im Auftakt, wo der Wein einen Grundstein legt. Die Harmonie zwischen Fülle, Spannung und Herbheit ist...
