Verkostet am 07.10.2025 von Yves Beck 18 Monate Reifung (2/3 neue Fässer, 1/3 Weinfässer). Dieser Chardonnay stammt aus Rebstöcken, die vor 20 Jahren in Vaumarcus gepflanzt wurden. Massale Selektion burgundischer Klone. Das Bouquet verdient es, mit Frische zu...
Verkostet am 06.10.2025 von Yves Beck 18-monatige Reifung in 80 % neuen Fässern für diesen Chardonnay. Die Holznote ist präzise und tragend. Man merkt sofort, dass sie eher eine Stütze als eine dominierende Komponente ist. So lässt sie Raum für Nuancen von weißen...
