Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit leichten ziegelroten Reflexen. Was für eine schöne Intensität im Bouquet von Cailloutis, wo man die sonnige Seite des Jahrgangs spürt, aber auch die Frische des Pinot Noir durch Noten von Kirschen und...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Cailloutis 2018 weist eine schöne Intensität auf mit einer Betonung der Frucht durch Sauerkirschen und rote Beeren. Hauch von Graphit. Im Gaumen hebt der...
Verkostet am 23.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit aufhellendem Reflex. Viel Präzision im Bouquet von Cailloutis, wo blumige und fruchtige Noten perfekt harmonieren. Mineralische Note mit Graphit. Am Gaumen ist der Wein saftig, leicht cremig und wird durch...
Verkostet am 23.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit aufhellendem Rand. Frisches, junges Bouquet geprägt von roten Beeren. Viel Frische und ein offensichtliches Bedürfnis nach mehr Ausdruck. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Dieser Wein hat Schwung,...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Der Pinot Noir reifte 18 Monate lang in 20% Neuholz und 80% in Fässer zweiter Belegung. Recht intensives Bouquet. Komplexer und fruchtiger Charakter. Schöne Symbiose zwischen Ausbau und Frucht mit Noten von Süßholz und...
