Verkostet am 10.04.2021 von Yves Beck Ein Bouquet, das sein Terroir durch Anklänge von Graphit gut zum Ausdruck bringt. Es zeigt auch einladende fruchtige Nuancen mit Kirschen und schwarzen Johannisbeeren sowie Süßholz. Am Gaumen ist der Wein sanft und schmackhaft....
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Hervorragend definiertes Bouquet, das durch Noten von schwarzen Johannisbeeren, Minze, Lakritz und Veilchen geprägt wird. Da ist auch ein deutlicher Graphit Anklang in der Nase. Ein insgesamt sehr typischer Cabernet Ausdruck!...
Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Nuancen von roten und schwarzen Beeren, die eine angenehme Frische verleihen. Im Gaumen hat der Wein Muskeln und Substanz dank fleischigen Tanninen und einer erfrischenden Spannung. Ein seriöser...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Tiefes Granatrot. Poyferré hat diese Eigenschaft, alles relativ rasch festzulegen; So zeigt der Wein, dass er subtil und komplex, aber auch umfangreich sein...
Verkostet am 30.03.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Violettes Purpur. Finesse, Eleganz und Charakter. Das sind die ersten drei Adjektive, die mir in den Sinn kommen, wenn ich das Bouquet von Poyferré 2019 schnuppere. So viel...
