Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Eisweins wirkt von Anfang an intensiv und vielschichtig. Es zeigt Nuancen von Sellerie und Popcorn, gefolgt von Rosmarin und Zitronengras. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, aber nicht zu üppig. Er ist...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser TBA entfaltet sich so, wie es sein sollte, nämlich schrittweise, subtil, aber dennoch überwältigend! Was für eine Ausstrahlung, was für eine Pluralität, was für eine Tiefe! Die Fähigkeit, Frische, Subtilität und...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Weißburgunders ist von guter Intensität und enthüllt Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Die alkoholische Gärung fand in Barriques statt, aber der Wein wurde anschließend auf der Hefe in Edelstahltanks...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Pinot Gris zeigt eine gewisse Komplexität. Es beginnt mit holzigen Nuancen, die jedoch schnell von Noten von Zitrusschalen und Datteln sowie Mineralik abgelöst werden. Der Auftakt ist fruchtig...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Paulessen stammt aus einem Weinberg wovon er verschiedene Parzellen umfasst. Er zeichnet sich durch Frische aus, bzw. durch Zitrusnoten und Gewürze wie weißer Pfeffer, gefolgt von einem Hauch von Feuerstein. Feiner, schlanker...
