Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Das Bouquet des 18er offenbart sich langsam. Es zeigt subtile Nuancen von Kakaobohnen und Pflaumen und gewinnt sowohl an Intensität als auch an Komplexität im Laufe der Minuten. Feiner sogar charmanter Auftakt. Der Wein ist...
Verkostet am 23.07.2020 von Yves Beck Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Charaktervolles und vielschichtiges Bouquet. Einladende und klassische Nuancen von Sauerkirschen und geräuchertem Speck. Charmanter Auftakt, was angesichts der vorliegenden Substanz ein...
Verkostet am 23.07.2020 von Yves Beck Helles Granatrot. Sehr Pinot, sehr klassisch, mit rauchigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant und wird gut von seinen feinkörnigen Tanninen unterstützt. Er kommt langsam zur Geltung und unterstreicht seine...
Verkostet am 23.07.2020 von Yves Beck Helles Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Das Bouquet des Grand Pinot braucht Luft; zu Beginn werden vor allem seine würzigen Eigenschaften hervorgehoben, während sich die Frucht, mit etwas Luft, durch Noten von roten...
Verkostet am 30.10.2019 von Yves Beck Granatrot mit aufhellendem Rand. Hier spürt man, dass der Wein ein weiteres Niveau erreicht hat bzw. weist er sichtbare Zeichen von Reife auf, während er die Frische seiner Jugend durch Noten von Eukalyptus bewahrt. Im Gaumen ist...
