Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart eine mineralische Seite mit kreidigen Nuancen und viel Frische durch Düfte von Pfingstrosen und dunklen Beeren. Er ist frisch und schlank und profitiert von samtenen Tanninen, die ihre Kraft gut bündeln, während die Säure Temperament und Salzigkeit verleiht....
Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck Viel Frische mit kreidigen Noten und dem Duft von Kirschen. Der Wein hat eine gute Dichte, Temperament, aber auch fleischige Tannine, die die Mitte des Gaumens gut stützen, während die Struktur den aromatischen Ausdruck des Finales bildet, das ideal durch schöne...
Verkostet am 28.11.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Dieser Wein zeichnet sich vor allem durch seine Frische und Harmonie aus. Das Bouquet enthüllt kreidige Nuancen und Noten von Waldbeeren, während der Gaumen präzise und kraftvoll ist. Ein Castillon, der eine schöne Energie ausstrahlt und die...
Verkostet am 08.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Weinberg von 6h auf Lehm- und Kalksteinboden. Welch eine Intensität in diesem Bouquet, das so gut von seinem Terroir inspiriert ist. Einladende und erfrischende kreidige Nuancen, gefolgt von Aromen von Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Sattes Granatrot. Es ist unzweifelhaft das Terroir, das sich als erstes durch kalkige Noten in der Nase zu Wort meldet. Die Frucht ist natürlich auch vertreten und sticht durch rote Beerennoten hervor. Lebhafter und feiner Charakter am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Sattes Granatrot. Viel Charakter und Authentizität in diesem Bouquet. Anklänge von Minze, Kirsche sowie ein Hauch Kreide. Am Gaumen hat der Wein Fülle, ist saftig, und insgesamt sehr balanciert. Er ist frisch, klassisch und hat eine gute Gaumenaromatik, vom Auftakt bis...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Viel Frische und Frucht in diesem Bouquet. Schmackhafter, einladender Auftakt. Am Gaumen hat der Wein eine kreidige, erfrischende Spannung und Tannine, die ein gutes Rückgrat bilden. Ein ausgewogener und charaktervoller Wein. 2021-2032 89/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Viel Charakter in diesem Bouquet, das Mineralik und Fruchtintensität vereint. Am Gaumen zeigt der Wein fruchtige Aromen, eine süße Note im Auftakt und noch leicht kantige Tannine. Er verdient es noch für eine kurze Zeit im Keller...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 31ha großes Weingut im Besitz von Alexandra und Nicolas Robin. Lehm-Kalkstein-Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Von Anfang an wird das Terroir von Castillon durch deutliche kreidige Noten hervorgehoben, gefolgt von Nuancen von...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Weingut von Alexandra und Nicolas Robin (ebenfalls Besitzer von Rol Valentin, St-Emilion Grand Cru). Rebfläche von 3ha mit lehmhaltigem Kalksteinboden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 45 Jahre und die Pflanzdichte erreicht 5800 Reben/ha. Kleiner Ertrag mit 25hl/ha....
