Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Sattes Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Intensiv, komplex, groß. Viel Dichte und Facetten in der Nase dieses Latours, wo der Cabernet Sauvignon einen hervorragenden Reifegrad erreicht hat. Ich...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 54.6% Cabernet Sauvignon, 38.9% Merlot, 6.5% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine imposante Nase! Viel Minze und Himbeeren. Frische, Frucht und eine schöne aromatische Intensität auch am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 64.3% Cabernet Sauvignon, 35.3% Merlot, 0.4% Cabernet Franc Purpurviolett. Kompaktes und erfrischendes Bouquet mit pfeffrigen und fruchtigen Noten. Schwarze Johannisbeere, Himbeeren, Minze und Zeder. Der Auftakt ist cremig,...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 92.9% Cabernet Sauvignon, 7.1% Merlot Wie soll ich das erklären? Dieses Bouquet ist einfach Latour! Es ist das ergreifendste und intensivste Bouquet, das ich in diesem Jahrgang, mit Mouton, probiert habe. Klassische Noten von...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Petit Verdot Der Jahrgang 2011 war ein Jahr der Gegensätze; so betrug beispielsweise von Januar bis Ende Mai 2011 das monatliche Niederschlagsdefizit 55%. Am 26. und 27. Juni überschritt die...
