Verkostet am 29.08.2025 von Yves Beck Das komplexe Bouquet offenbart Nuancen von Minze und weißfleischigen Früchten, ergänzt durch krautige Noten. Der Wein hat Körper und eine überzeugende Balance zwischen Aromatik, Salzgehalt und Energie. Alles passt zusammen und...
Verkostet am 29.08.2025 von Yves Beck Die Tiefe lässt nicht lange auf sich warten, sie ist von Anfang an da und bietet erfreuliche Perspektiven. Im Vergleich zu den anderen Weinen des Weinguts steht Hipping auf einem Podest und nimmt eine monarchische (und dennoch...
Verkostet am 29.08.2025 von Yves Beck Wenn Fülle und Präzision aufeinandertreffen, kann das Ergebnis nur außerordentlich sein. Die Botschaften, die das Bouquet von Pettenthal 2024 vermittelt, sind ebenso atemberaubend wie bewegend. Der olfaktorische Ausdruck ist von...
Verkostet am 29.08.2025 von Yves Beck Einladende Noten von Minze und Mandarinenschale auf einem Untergrund von Feuerstein und Brotteig. Der Wein ist fein und präzise, mit einer subtilen Salzigkeit im Auftakt. Er kann sich auf seine phenolische Struktur und seine Säure...
Verkostet am 29.08.2025 von Yves Beck Das Bouquet von diesem Chardonnay, das von Röstaromen und Reduktion geprägt ist, verspricht viel, muss jedoch unbedingt seinen holzigen Charakter einbinden. Dieser ist auch geschmacklich präsent. Der Wein hat Substanz und...
