Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Ausladendes Bouquet mit fruchtigen und mineralischen Noten. Der Ausbau ist ebenfalls gut vertreten, aber gut integriert. Wie die Nase, so zeigt sich auch der Gaumenauftakt intensiv und charmant. Hier...
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Recht intensives Bouquet mit ausgeprägten Cassisnoten. Ich bin mir hier nicht ganz sicher, wie ich diese ausladende Nase interpretieren soll. Grundsätzlich gefällt sie mir sehr, aber ich werde den...
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittelleichtes Granat. Da bin ich geneigt „typische Knipser“ Nase zu schreiben. Typisch insofern, da es sich um eine Art Symbiose zwischen Holz, Frucht und Würze handelt. Die Frucht gewinnt Minute für Minute...
Verkostet am 30.08.2016 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet mit würzigem und fruchtigem Charakter. Safran, Biskuit, Aprikose. Erfrischender Gaumenauftakt. Ausgewogener Körper, leicht cremig und mit fruchtigem ton. Eleganter...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Das Bouquet wirkt noch etwas zurückhaltend, bzw. Leicht reduktiv. Langsam aber sicher entwickeln sich recht komplexe Düfte. Es ist einfach ein Wein, der etwas Zeit verdient. Graphit, Sauerkirschen,...
