Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Im Vergleich zum 2020er ist das Bouquet des Kristallschiefer 2021 zurückhaltender. Es offenbart sich eine filigrane Zitrusnote, die durch eine mineralische Note ergänzt wird. Der salzige, schlanke Auftakt kündigt einen lebhaften,...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Jahr 2022 offenbart sich mit Schwung und Energie. Er wurde gerade erst abgefüllt und zeigt Noten von weißfleischigen Früchten sowie würzige Nuancen, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Der Wein ist salzig und...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Eitelsbacher stammt von alten Rebstöcken, die in den 70er Jahren gepflanzt wurden. Das Bouquet offenbart sich mit Eleganz und Harmonie. Es zeigt einladende Noten von reifen Pfirsichen, Zitronengras und Kräutern. Am Gaumen...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Eitelsbacher stammt von alten Rebstöcken, die in den 70er Jahren gepflanzt wurden. Das Bouquet ist frisch mit Noten von Zitruszesten und einem Hauch von Wurzelgemüse. Der Wein ist eher schlank, saftig, geradlinig und...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets mit viel Definition und Details. Man merkt, dass die Maßnahmen, die in den letzten drei Jahren eingeleitet wurden, Früchte tragen. Der Wein offenbart seine Reifung auf der Vollhefe durch Noten...
