Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Das subtile und intensive Bouquet von Folastries offenbart Noten von Fenchel, Zitronengras, Ingwer und schwarzem Tee. Der Wein ist am Gaumen genauso ausdrucksstark wie in der Nase. Er wird ideal von seinen Bitterstoffen...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gewürztraminers glänzt mit Subtilität und Finesse… und das ist nicht wenig für diese Rebsorte, die für ihre überschwänglichen Tendenzen bekannt ist. Feine Nuancen von wilden Rosen, Pfefferminze und reifen...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Aufgrund der geringen verfügbaren Menge in Edelstahltanks vinifiziert (normalerweise in Fässern). Im Jahr 2022 wurde keine malolaktische Gärung durchgeführt. Isabelle Meyer erklärt es so: Er macht sie oder er macht sie nicht… der...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Goldgelbe Robe. Das Bouquet des Gewürztraminers ist von blumigen und würzigen Nuancen geprägt. Frischer und klarer Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und wird gut von seiner Struktur unterstützt. Leichte...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Vielschichtiges Bouquet mit würzigen, fruchtigen und mineralischen Nuancen. Duft von Zitrusschalen, gefolgt von einem Hauch von Feuerstein. Der Wein wirkt leicht cremig und ist mit einer tragenden Struktur versehen, die Salzigkeit...
