Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das sich durch seine Frische und sein Terroir auszeichnet; es offenbart rauchige Noten sowie Nuancen von Kräutern, während sich Düfte von Kirschen langsam offenbaren. Mit Luft werden sie deutlicher. Am...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir „Hors-Norme“ ist Jacky Cattin, dem Vater von Jacques Cattin, gewidmet. Er stammt von Reben auf kalkhaltigen Böden. Reifung in Edelstahltanks. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 16 %...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Parzellenauswahl auf ton- und kalkhaltigen Böden. Dieser Wein wird mindestens 5 Jahre auf dem Weingut Kellerreife gelagert, bevor er auf den Markt kommt, mit dem Ziel, bei der Vermarktung trinkfertig zu sein. Der 2016er erfüllt...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Gute Komplexität im Bouquet dieses Eichbergs. Er zeichnet sich durch Nuancen von Zitrusfrüchten, getrockneten Kräutern und tropischen Früchten aus, gefolgt von blumigen Nuancen und einem Hauch von Feuerstein. Der Wein vereint...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltiges Terroir mit Süd-Südost-Ausrichtung. Cuvée aus Muscat und Muscat Ottonel. Das Bouquet ist vom Rebsorten Charakter geprägt, aber nicht überschwänglich. Es offenbart Nuancen von Muskat, Limettenschalen und...
