Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt aus 2010 gepflanzten Reben. Die Nuancen weißfleischiger Früchte gepaart mit Noten von kalter Asche unterstreichen den sortentypischen Charakter der Rebsorte. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Ausbau in vier Jahre alten 400-Liter-Fässern. Das Bouquet des Pinot Blanc zeigt sich zunächst tiefgründig und subtil. Die Holznoten sind gut eingebunden und dienen vor allem als olfaktorische Stütze! Am Gaumen profitiert der Wein...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Das kühle Klima des Jahrgangs kommt dem Sauvignon Blanc bestens entgegen! Er unterstreicht dies durch Noten von Zitrusfrüchten und Holunderblüten, gepaart mit Nuancen von Pfefferminze und Melisse. Der im Auftakt leicht salzige...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay reift 10 Monate in Barriques (davon 25 % neu und 75 % zweiter und dritter Belegung). Die Ausbaunuancen sind subtil und passend. Sie prägen nicht das Bouquet, sondern bringen die vorhandenen Nuancen, bzw. Noten...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Die Fruchtintensität, die von Kirschnoten getragen wird, unterstreicht die Frische und Klarheit dieses Pinot Noir! Die Anklänge des Bouquets werden vom Gaumen bestens aufgegriffen. Der Wein ist mundend, harmonisch und...
