Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Auf Joanin wurden die Merlot-Trauben vom 24. bis 27. September 2018 gelesen. Die Cabernets Francs wurden am 11. Oktober 2018 geerntet. Purpurviolett. Recht intensives Bouquet, das durch Frische und...
Verkostet am 14.12.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Granatrot mit aufhellendem Rand. Viel Authentizität und Terroir in dieser Nase! Frische durch Noten von Minze und Kreide. Am Gaumen ist der Wein cremig und ausbalanciert. Er hat Charakter, Spannung...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Filigranes Bouquet mit fruchtigen Noten und etwas Kreide. Feiner und recht kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und perfekt von der erfrischenden Struktur gestützt. Die Tannine treten langsam auf....
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Gute Symbiose zwischen fruchtige und mineralische Noten. Leicht cremiger Auftakt, gut von der Struktur gestützt. Etwas lieblicher Charakter am Gaumen, körniges Tannin und...
Verkostet am 28.03.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Würziges Bouquet mit Zimt und Vanille. Nach einigen Minuten gewinnt die Nase an Komplexität und es treten Düfte von Cassis und Minze auf. Der Auftakt ist elegant, samtig...
