Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2014er ähnelt eher einem klassischen Wein als einem mutierten Wein. Zwar sind die alkoholischen Nuancen deutlich wahrnehmbar, aber dennoch dominieren die fruchtigen und würzigen Noten! Am Gaumen ist der Wein rund und sanft, er ist einladend und wird...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2019er erwacht aus dem Winterschlaf...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Einige Nuancen von Caramel und Pralinés verleihen dem Bouquet des 2013ers einen angenehmen Charakter, der auch Anklänge von reifen Früchten aufweist. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und wirkt entfaltet. Seine süßen und samtenen Tannine bilden gemeinsam mit der Säurestruktur...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Nuancen von getrockneten und kandierten Früchten im Bouquet des 2016ers. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Balance zwischen Charme und Bitterkeit. Das Ganze wird von einem Hauch von Spannung umrahmt und ergibt ein harmonisches Gesamtbild. Ein letztendlich doch recht kraftvoller...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Dieser Wein lügt nicht über den Jahrgang, und es gelingt ihm, dessen Besonderheiten widerzuspiegeln. So offenbart er Noten von Kirschen sowie kandierte Nuancen...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2014er überrascht mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und ein wenig Weihrauch! Der Wein zeigt eine gute Dichte am Gaumen, hat aber Mühe, seinen aromatischen Charakter zu unterdrücken. Die Säurestruktur ist da, die Tannine auch. Ein Wein, der ein...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Viel Frische und blumige Noten im Bouquet dieses 2018ers! Er lässt sich seine mutierte Seite nicht gleich zu Beginn anmerken. Der subtil liebliche Auftakt kündigt einen auf Finesse aufgebauten Wein an, wobei das Finale Temperament und eine warme Seite zeigt. Jetzt bis 2033 90/100...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Während 2020 eindeutig Hitze ankündigte, steht 2021 dem in nichts nach, aber vor allem wegen seiner Kühle! Das Bouquet ist von Garrigue-Noten geprägt, während die fruchtigen Nuancen eher angedeutet sind...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Das filigrane und komplexe Bouquet des 2015er offenbart viele Nuancen mit subtilen Düften von Heidelbeeren und Holunder, also eher schwarzen Früchten, die durch eine würzige Note ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein opulent. Seine Tannine verleihen ihm Kraft, aber auf...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Unbestreitbar ist dieser Wein jung, voller Ideen und Perspektiven...
