Verkostet am 14.12.2023 von Yves Beck 37% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 26% Petit Verdot Sehr schöne Fruchtintensität mit Nuancen von Holunder und schwarzen Johannisbeeren, dazu Gewürzbrot und Lakritze. Der Wein ist würzig und weist eine gute Dichte auf. Diese...
Verkostet am 14.12.2023 von Yves Beck Jahr für Jahr finden sich bestimmte Merkmale in den Weinen von Rémy und Sabine Fauchey wieder. So scheinen mir Süßholz und Holunderblütennoten immer wieder aufzutauchen … was übrigens durchaus positiv ist....
Verkostet am 20.05.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot, 15% Merlot Was für eine schöne Frische im Bouquet des Inclassable und was für eine Energie am Gaumen. Der Wein ist saftig, leicht cremig und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Viel...
Verkostet am 20.05.2022 von Yves Beck Ein schwieriges Jahr für den Winzer, in dem er auf die Verwendung des Namens „Lafon” verzichten musste, da er den entsprechenden Schutz nicht rechtzeitig verlängert hatte. So entstand L’Inclassable. Das Bouquet offenbart...
Verkostet am 20.05.2022 von Yves Beck Der 2001er hat das schwere Erbe des 2000ers zu tragen, und wir sind sehr zufrieden mit ihm; es ist ein alter Wein, der sich gut entwickelt hat, erklärt Rémy Fauchey. Beckustator stimmt ihm zu! Der Wein hat Dichte, Tannine in...
