Verkostet am 17.09.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, geprägt von klassischen Zitrusnoten mit Anklängen von Limetten, Pampelmusen und Nektarinen. Nuancen von Anis, leichter Feuerstein Ton. Süßer und salziger Auftakt. Die rassige und salzige Seite wirkt...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Riesling Goldgelb mit hellgrünen Reflexen. Das Bouquet vom 2017er bildet eine gute Symbiose zwischen würzigen und mineralischen Noten. Der Gaumen ist saftig, kündigt aber eine gewisse Fülle an. Hier stimmt die Balance bestens,...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Riesling Gelb mit grünen Reflexen. Während man eher mit einem Vertreter eines warmen Jahres rechnet, widerspricht dieser 2018er der Logik, indem er Frische mit Düften von Zitrusfrüchten und gelben Früchten zeigt. Saftiger und...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Das Bouquet vom Ungeheuer 2016 offenbart seinen Ausbau im Holz, zumindest Anfangs. Mit etwas Luft werden florale Noten hervorgehoben, gefolgt von weißem Pfeffer und letztendlich Himbeeren! Auch Nuancen von Feuerstein kommen zur...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Viel Subtilität und Komplexität in diesem Bouquet, in dem die Mineralik mit Feuersteinnoten gut zur Geltung kommt. Einladende Düfte von frischgebackenem Brot. Salzig und lebhaft im Gaumen. Der Wein ist rassig,...
