Verkostet am 02.05.2024 von Yves Beck 63% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon Noten von Holunder und Gewürzen im Bouquet von Verso. Der Wein ist saftig, schmackhaft und wird von Tanninen getragen, die für etwas Kraft bürgen, während die Säure vor allem strukturierend und...
Verkostet am 19.04.2024 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot Das von der Reifung geprägte Bouquet kündigt einen gut eingewickelten Wein an und deutet eine zumindest wahrnehmbare Extraktion an… dies bestätigt sich ab dem Gaumen, wo...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Verso von Haut Batailley spielt bzw. schwankt zwischen Frische und nicht ganz reifen Noten! Am Gaumen zeigt der Wein Spannung und Charakter. Man spürt, dass man versucht hat, das Maximum...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Haut-Batailley offenbart blumige und rauchige Nuancen. Am Gaumen hat der Wein süße, aber auch ein etwas kantige Tannine. Die Kraft, mit der er versehen ist, bietet sicherlich Potenzial; das wird den Tanninen Zeit...
Verkostet am 24.05.2023 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot Das Bouquet ist gut vom Terroir inspiriert mit Noten von schwarzen Früchten, gefolgt von Nuancen von Graphit und Zedernholz. Am Gaumen überraschend kräftig, zeichnet sich der Wein durch kernige,...
