Verkostet am 05.05.2025 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet von Haut-Bailly II unterstreicht seine Frische im Auftakt, die sich auch in der rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen ankündigt. Der saftige...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet kündigt einen energiegeladenen, hoch definierten Wein mit einer herrlichen Fruchtintensität an, der nicht überschwänglich, sondern präzise und...
Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck 64% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Das Bouquet ist von Frucht und Frische geprägt. Ein bisschen so, wie wenn man während der Weinbereitung in der Kellerei ist! Kurz gesagt, es riecht nach Wein, nach sehr gutem...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Die blumigen Nuancen haben im Bouquet von Haut-Bailly II die Oberhand. Die Präzision ebenfalls. Der Wein offenbart sich nach und nach am Gaumen. In diesem...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Die Finesse des Bouquets ist eine Selbstverständlichkeit in Haut-Bailly, aber natürlich ist das nie ein Selbstläufer! Das Bouquet offenbart angenehme...
