Hammel & Cie Sauvignon Blanc Halbstück 2017

Hammel & Cie Sauvignon Blanc Halbstück 2017

Verkostet am 03.09.2018 von Yves Beck Angenehmes Bouquet, von guter Intensität. Es ist kein extravaganter Sauvignon Blanc. Der olfaktorische Ausdruck ist durch den Holzausbau gut ausbalanciert. Noten von Grapefruit und Holunderblüten. Am Gaumen, spiegelt die Aromatik...
Hammel & Cie Sauvignon Blanc Halbstück 2017

Hammel & Cie Liebfraumilch 2017

Verkostet am 03.09.2018 von Yves Beck 45% Müller-Thurgau, 45% Riesling, 10% Scheurebe Bouquet von guter Intensität, blumig und fruchtig. Angenehme Noten von Aprikosen und gelben Früchten. Feiner und charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, saftig, leicht...
Hammel & Cie Dornfelder Grosses Holz 2016

Hammel & Cie Dornfelder Grosses Holz 2016

Verkostet am 03.09.2018 von Yves Beck Bei diesem Dornfelder fand eine 4-wöchige Maischegärung im Betonbehälter statt. Der Wein wurde zum größten Teil in Fässern von 8 bis 9000 Litern ausgebaut aber ein Teil der Ausbaus fand in 10% Barriques von zweiter, dritter und...
Hammel & Cie Hammel Punk 2015

Hammel & Cie Hammel Punk 2015

Verkostet am 27.02.2016 von Yves Beck Pink Punk Farbe. Intensives und fruchtiges Bouquet. Apfel, Cassis, Himbeere, Stachelbeeren. Auch der Auftakt ist fruchtig und erfrischend. Der Wein ist spritzig, süffig und sehr gut gelungen. Bravo. Jetzt...
Hammel & Cie Dornfelder Grosses Holz 2016

Hammel & Cie Spätburgunder – Grosses Holz 2013

Verkostet am 27.02.2016 von Yves Beck Helles Granatrot. Klassische Pinot Noir Nase mit sanfter aber klarer Fruchtintensität. Der Ausbau ist gut gelungen, dank der Symbiose zwischen Frucht und Holz. Kaffeearomen und rote Früchte. Der Gaumenauftakt ist sanft, leicht...
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