Verkostet am 30.08.2024 von Yves Beck Spätburgunder, Dornfelder, Sankt Laurent Das Bouquet dieses Weins offenbart sich mit Klarheit und Elan! Es sind die fruchtigen Noten, die dominieren und dazu einladen, ihn zu genießen. Am Gaumen ist diese Cuvée aus Spätburgunder,...
Verkostet am 30.08.2024 von Yves Beck Spätburgunder, Dornfelder, Sankt Laurent Der fruchtige Charakter dieser trockenen Cuvée zeigt Noten von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, die von süßen Gewürzen ergänzt werden. Der Wein ist samten, harmonisch und...
Verkostet am 30.08.2024 von Yves Beck Reifung zwischen sechs Monaten und einem Jahr in großen, hundert Jahre alten Fässern. Dieser Cabernet Sauvignon unterstreicht seine Typizität mit Noten von schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Eukalyptus. Saftiger Charakter...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc wurde in zwei Phasen geerntet, jeweils in der Frühphase und dann bei der Reifeamplitude, um Frische und Fruchtintensität zu gewährleisten. Die Reifung erfolgte zu 2/3 in Holzfässern und zu 1/3 in...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Viel Finesse und Frische im Bouquet des Sauvignon Blanc 2022. Er scheint mir weniger auf Glanz ausgerichtet zu sein als der 2021, bzw. es ist die Subtilität, die das Bouquet prägt. So offenbart er Noten von Zitronengras und...
