Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Pinot Gris Intensives Bouquet, geprägt von Feuerstein und Quittengelee. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und zeichnet sich durch seine Aromatik aus, die die olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt. Dieser Grauburgunder hat...
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittelleichtes Granat. Da bin ich geneigt „typische Knipser“ Nase zu schreiben. Typisch insofern, da es sich um eine Art Symbiose zwischen Holz, Frucht und Würze handelt. Die Frucht gewinnt Minute für Minute...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Würziges und vielschichtiges Bouquet. Speck, Rauch, Graphit, Cassis, Zimt, Caramel. Was hier Eindruck macht, liegt in der Beherrschung des Ausbaus in Barriques. Im Gaumen ist der Auftakt intensiv...
