Verkostet am 16.05.2024 von Yves Beck Im Sinne einer Vertikale ist anzumerken, dass der 2009er und der 2010er olfaktorisch sehr ähnlich sind! Noten von Süßholz und Brombeeren schaffen eine Symbiose und weichen dem Terroir durch kreidige und würzige Nuancen. Am Gaumen...
Verkostet am 16.05.2024 von Yves Beck Was für eine Energie, Tiefe und Komplexität im Bouquet dieses 2011er! Gleich zu Beginn erinnert er uns daran, dass es sich um einen großen Jahrgang handelt, was uns bisher vielleicht nicht immer bewusst war. Noten von Zeder und...
Verkostet am 16.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet der 2020er offenbart zunächst Wärme, was jedoch nicht verhindert, dass Noten von Süßholz und Brombeeren die Oberhand gewinnen und durch kreidige Akzente ergänzt werden. Am Gaumen zeigt der Wein ein geradliniges Profil...
Verkostet am 16.05.2024 von Yves Beck Der 2012er beginnt mit einer würzigen Note, die vom Kalkstein und somit vom Terroir herrührt, aber auch mit Menthol-, Schokoladen- und schließlich Fruchtnoten … natürlich! Am Gaumen offenbart sich der Wein behutsam, Schritt...
Verkostet am 16.05.2024 von Yves Beck Wenn man diesen Wein im Mai 2024 verkostet, muss man sich zunächst daran erinnern, dass er 10 Jahre alt ist! Und doch offenbart er zunächst Frische, Noten von reifen schwarzen Beeren, ein wenig Süßholz und schließlich einen...
