Verkostet am 24.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Dieser Pinot offenbart sich durch Nuancen von Sauerkirschen und Himbeeren, gefolgt von würzigen Noten. Im Mund zeigt der Wein eine gute Dichte. Seine Tannine sind zwar straff,...
Verkostet am 24.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Viel Finesse, Subtilität im Bouquet dieses Pinots! Er offenbart sich langsam durch Nuancen von Kirschen und Gewürzen. Im Mund zeichnet sich der Wein durch seine Struktur aus. Er hat Temperament und stützende,...
Verkostet am 22.08.2023 von Yves Beck Chasselas Mit diesem Wein positionierte sich Remo Giauque als bester Chasselas im Wettbewerb “ Bester Berner Winzer des Jahres 2023-2024″, den er auch gewann. Es handelt sich hierbei nicht um eine besondere Selektion;...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Chasselas Entscheidend für den Chasselas ist, dass er fruchtig, einladend und harmonisch ist. Das gilt ganz besonders für den Kirchwein, der sich durch blumige Noten und einen Hauch von Pfirsich auszeichnet. Schöne und...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Chasselas Dieses HDK (kurz für Hinter der Kirche) ist außergewöhnlich regelmäßig. Er stammt von einer einzigen Parzelle auf den Höhen von Ligerz. Wie das Bouquet überzeugt auch der Gaumen durch seine Dichte und seine straffe...
