Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Monzeler Kätzchen stammt von einer 1 ha großen Parzelle (Durchschnittsalter der Rebstöcke 60 Jahre), die in den Höhenlagen dieses Weinbergs liegt, der insgesamt 85 ha umfasst. Kurze Maischestandzeit, Reifung in Holzfässern....
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Viel Subtilität im Bouquet dieses Paulinshofberg! Es offenbart feine blumige und würzige Nuancen (Lindenblüten und Pfeffer), die durch eine krautige Note ergänzt werden. Am Gaumen hat der Wein Substanz und Kraft. Er ist...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese ist komplex und subtil. Es zeigt verschiedene Nuancen durch Gewürze und Kräuter, aber auch durch Trockenfrüchte und Zitronengras. Der leicht spritzige Auftakt kündigt einen frischen, feinfruchtigen und...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Viel Frische und Mineralik im Bouquet dieser Spätlese. Es offenbart Noten von Thymian und Zitrone, gefolgt von Anklängen an Steinobst. Am Gaumen ist der Wein frisch und süffig, mit einer schönen Balance zwischen Süße und...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck So viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet, das eine beeindruckende Duftpalette bietet! Einladende Noten von Safran und gerösteten Mandeln, die durch Nuancen von Salbei und Ingwer ergänzt werden. Der Auftakt ist salzig,...
