Verkostet am 13.10.2025 von Yves Beck Diese Rebsorte kam 1950 in den Vully. Weinbereitung und Reifung in Betonamphoren (80 %) und 20 % in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung. Das Bouquet offenbart sich nach und nach mit Nuancen von weißfleischigen Früchten,...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Der Freisamer, der in der Region Vully Freiburger genannt wird, ist eine Kreuzung aus Sylvaner und Pinot Gris. Er kam 1950 in die Region, wo er insgesamt etwa 7 Hektar umfasst. Weinbereitung mit autochthonen Hefen, keine...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Traditionelle Weinbereitung mit alkoholischer und malolaktischer Gärung in Edelstahltanks. Das subtile Bouquet offenbart Nuancen von weißfleischigen Früchten und Steinfrüchten wie Birnen und Nektarinen. Im Auftakt ist der Wein...
Verkostet am 21.06.2023 von Yves Beck Im Jahr 2022 erfolgte die Weinbereitung und der Ausbau zu 80% in Edelstahltanks und zu 20% in Betonamphoren. Der Wein zeichnet sich durch die Finesse und die Präzision seines Bouquets aus. Also viel Pluralität und Frische! Der...
Verkostet am 21.06.2023 von Yves Beck Das frische Bouquet lädt zum Genießen dieses Weins ein. Angenehme Nuancen von weißem Pfirsich und ein Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und einladend. Zunächst zeigt er eine gewisse Dichte, während der Abgang...
