Verkostet am 03.05.2021 von Yves Beck Ein frisches und fruchtiges Bouquet. Es sind einladende Nuancen von roten Beeren und Gewürzen, untermalt von einem kreidigen Touch, identifizierbar. Cremig und perfekt ausbalanciert dann am Gaumen. Schöne Harmonie zwischen seidigen Tanninen und der Säurestruktur, die für Kraft und Frische sorgt....
Verkostet am 05.05.2020 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Weinberg von 8,65 ha auf Hängen mit schluffigen Kalksteinböden. 18 Monate in Fässern ausgebaut (30% davon neu). Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Viel Finesse, Frische und Subtilität in diesem Bouquet. Einladende Düfte von Himbeeren und Heidelbeeren....
Verkostet am 05.12.2019 von Yves Beck Einladendes Bouquet, von guter Intensität, geprägt von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Saftiger und schmackhafter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, ausgewogen und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Diese sind feinkörnig, präzise und elegant ; sie treten langsam am Ende...
Verkostet am 29.04.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Zartes, filigranes Bouquet, das sich langsam entwickelt und Noten von Süßholz, Beeren und Gewürzen offenbart. Am Gaumen ist der Wein angenehm, saftig und mit feinen, und präzisen Tanninen versehen, die in Symbiose mit...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Sehr einladend mit viel Frische, Düfte von Heidelbeeren und einem hauch Pfeffer. Mit etwas Luft wird die Nase komplexer und ich nehme Noten von Sauerkirschen und Granatäpfeln wahr. Am Gaumen ist der Wein elegant, seidig und ausgewogen....
