Verkostet am 16.04.2018 von Yves Beck 47% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 10% Cabernet Franc Violettes Purpur. Komplexes und filigranes Bouquet mit Brombeeren, Lakritz und Pfeffer. Seidiger und leicht cremiger Auftakt. Ausbalancierter Gaumen mit erfrischender Struktur...
Verkostet am 12.12.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet mit guter Symbiose zwischen Ausbau, Frucht und blumigen Noten. Welche eine Komplexität und Tiefe! Einerseits sind frische Noten und, anderseits, kandierte Früchte...
Verkostet am 11.04.2017 von Yves Beck 36% Merlot, 26% Cabernet Franc, 38% Cabernet Sauvignon Purpur Violett. Komplexe und intensive Nase mit geräuchertem Speck, Blaubeeren und Brombeeren. Nach einigem Minuten treten auch Düfte von Minze, Süßholz, schwarzem Pfeffer und...
Verkostet am 09.11.2016 von Yves Beck 40% Merlot, 28% Cabernet Franc, 32% Cabernet Sauvignon Rubinrot mit violetten Reflexen. Ausdrucksstarkes, typisches Bouquet mit Noten von Eukalyptus und Minze. Mit Luft gewinnt die Nase an Komplexität und es zeigen sich fruchtige...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Tiefes Granatrot mit Violettschimmer. Das Bouquet ist anfangs etwas reduktiv (dazu erinnere ich gerne, dass die Reduktion zu den Grundrechten des Weins gehört). Langsam entwickeln sich angenehme Düfte wie Brombeeren und Cassis....
