Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Dieser Kabinett wurde sehr spät gelesen. Das Lesegut war zu 100% gesund. Es erfolgte eine spontane Gärung. Ausbau im großen Holzfass. Helles Goldgelb. Ausladendes Bouquet mit herbalen Düften und etwas Cacaobohnen....
Verkostet am 07.07.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb. Würziges und mineralisches Bouquet mit Safran und Graphit. Nach einigen Minuten treten auch fruchtige Noten von Zitrus und exotischen Früchten hinzu. Saftiger und angenehmer Auftakt. Der Körper ist eher noch...
