Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Das Bouquet von La Dominique 2017 ist von guter Intensität. Es ist präzise, klar und offenbart fruchtige und frische Noten. Schmackhafter und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist leicht cremig und wird von seiner Struktur und seinen...
Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck Merlot Dieser zweite Wein wird aus den jungen Reben von La Dominique gewonnen und besteht zu 100% aus Merlot. Relais macht 40% der Gesamtproduktion des Weinguts aus. Purpurviolett. Das Bouquet dieses Weines ist geprägt von...
Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Die Ernte verlief reibungslos, Parzelle nach Parzelle. Die Regenfälle am Ende des Sommers trugen wesentlich zu einer guten Reife bei. Im Jahr 2018 wurde die optische Sortierung...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck Dichtes Granatrot. Was für eine Eleganz und Finesse in diesem Bouquet! La Dominique beginnt damit Noten von Süßholz und Crème de Cassis zu offenbaren. Hinzu kommen subtile Düfte von Kakao, getrockneten Kräutern und sogar...
Verkostet am 26.04.2018 von Yves Beck Rubinrot mit helleren Noten. Angenehmes, fruchtiges und entfaltetes Bouquet. Angenehme Düfte von Pralinés. Köstlicher, eleganter Auftakt. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Spannung und Frische aus. Das Ganze ist...
