Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Chardonnay, Auxerrois Cuvée aus Chardonnay und Auxerrois (2/3, 1/3). Das Bouquet entfaltet sich nach und nach. Zunächst zeigt sich eine Reduktion, gefolgt von weißfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen offenbart. Am Gaumen ist...
Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Dieser Riesling aus vulkanischem Boden offenbart Noten von Feuerstein, erdigen Nuancen sowie würzigen Anklängen, gefolgt von einem Hauch von Orangenschale. Der Wein ist von Anfang an linear, lebhaft, kräftig und subtil. Er schafft...
Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Terroir oberhalb von Hengst, aber auf dem Nordwesthang. Boden aus rotem Kalkstein, der reich an Eisen ist. Daher der Name Rothenberg (roter Berg), wo bis zum 18. Jahrhundert Eisen abgebaut wurde. Spätreifendes Terroir. Ertrag von...
Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von zwei Parzellen ; die eine wurde Ende der 1970er Jahre und die andere 1992 bepflanzt wurde. Die Lage hat wenig Sonne, daher eine eher langsame Reifung. Das Bouquet ist präzise und typisch mit Noten von...
Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Das Bouquet zeigt eine entfaltete, fast großzügige Seite, aber es fehlt nicht, seine Finesse und Vielfalt zu betonen. Am Gaumen ist der Wein elegant, einladend und saftig. Seine Struktur verleiht ihm eine unsichtbare Note, ebenso...
