Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist so facettenreich und subtil. Es schafft die Verbindung zwischen klassischen Gewürztraminer Noten, Mineralik und Frische. . Der Wein ist schmackhaft, dicht, einladend und bestens ausbalanciert. Feine Bitternoten...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Die Farbe dieser Sélection de Grains Nobles ist goldig mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das intensive und komplexe Bouquet offenbart Noten von Safran, Jod und Korinthen. Mit etwas Luft entwickeln sich auch Düfte von gebratener...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Zwei Jahre Reifung für diesen Pinot (mit wenig neuem Holz), der aus dem Schlossberg auf Granitböden stammt. Mazeration mit 50% ganzen Trauben. Das Bouquet ist fein und subtil. Schöner Ausdruck von roten Beeren, also Frische. Am...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Der Pinot Noir Altenbourg stammt von Rebstöcken, die auf Mergel-Kalk-Böden wachsen. Kelterung mit 50% ganzen Trauben, zweijährige Reifung in Barriques mit wenig neuem Holz. Das Bouquet zeigt eine schöne Balance zwischen Frische...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, gut typisch für den Muscat, voller Finesse, nicht überschwänglich, sondern relevant. Der Wein ist saftig, ausdrucksstark, saftig und animierend! Freude herrscht! Jetzt...
