Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Parzellen, deren Rebstöcke zwischen 25 und 50 Jahre alt sind. Das Bouquet ist ein wenig zurückhaltend. Er offenbart sich erst nach und nach, weist aber bereits eine schöne Komplexität auf. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt aus den ältesten Parzellen des Weinguts. Kleiner Ertrag. Das Bouquet ist subtil und intensiv. Es offenbart tropische Nuancen mit Düften von Pampelmuse, gefolgt von Mirabellen und mineralischen Nuancen. Im...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Ste-Catherine ist sehr facettenreich und subtil. Es offenbart Nuancen von Mirabellen, Passionsfrüchten sowie Noten von Feuerstein. Der Wein ist vollmundig und füllig, verfügt aber gleichzeitig über eine prägnante...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Mergel- und kalkhaltige Böden. Der Riesling offenbart zunächst Mineralität und Zitrusfrüchte. Der Auftakt ist salzig und ebenfalls mineralisch. Er öffnet den Weg für einen kernigen, strukturierten Wein, der von einer prägnanten...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Caracoles ist von guter Intensität und offenbart rauchige Nuancen sowie Noten von Feigen und Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein einen cremigen Charakter. Er ist von guter Fülle und stützt sich auf feine...
