Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Dieser Riesling wurde in eiförmigen Edelstahlbehältern ausgebaut. Er offenbart Noten von Limettenschale und Minze, gefolgt von rauchigen Nuancen bzw. einem Hauch von Feuerstein. Lebhaft, aber auch cremig im Auftakt, hat dieser...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Terroir aus Keuper-Mergel und Gips. Reifung in 200-Liter-Wine-Globes. Das Bouquet besticht durch seine Vielfalt bzw. seine mineralischen, fruchtigen und blumigen Eigenschaften. Yuzu-Noten im Auftakt, ergänzt durch Salzigkeit und...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Fassprobe. Assemblage verschiedener Rebsorten. Pierre Trapet setzt auf den geringen Alkoholgehalt und verzichtet auf Chaptalisierung, sodass der Wein einen Alkoholgehalt von 12,2 % vol. aufweist. Das Bouquet ist würzig und...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Granit- und Sandsteinschutt mit Mergel in der Tiefe. Gute Intensität des Bouquets mit Noten von Hopfen und Zitrusschalen. Salzig im Auftakt, ist der Wein schlank, linear und wird von einer strukturierenden Säure gestützt. Ein...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltige Böden. Noten von Feuerstein, Zitrusfrüchten und Himbeeren im Bouquet. Leicht cremig im Auftakt, zeichnet sich dieser Wein durch Harmonie, Eleganz und Tiefe aus. Ein seidiger, runder und mundender...
