Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Riesling Der Kanzlerberg ist mit seinen 3,4ha der kleinste Grand Cru des Elsass. Der Weinberg wurde vom Orden der Tempelritter im 12. gegründet. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart Noten von Steinfrüchten und weißem...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Die diesem Pinot Noir gewidmeten Weinberge befinden sich auf Gipsmergel aus dem ehemaligen Steinbruch der Familie. Der Kalkmergel sorgt für Frische. Das Bouquet ist fein und filigran. Es offenbart rauchige Nuancen, gefolgt von...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Noir Die Reben dieser Crémant stammt von Weinbergen, die auf Gipsmergel liegen. Schöner fruchtiger Ausdruck im Bouquet mit Nuancen von Mirabellen und Himbeeren. Am Gaumen hat der Wein...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Assemblage de Pinots Die Farbe von Gypse 2017 ist goldgelb mit rötlichen Reflexen. Das Bouquet offenbart blumige Nuancen und einen Hauch von Garrigue. Am Gaumen ist der Wein frisch, saftig und leicht salzig. Seine Spannung...
