Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Die goldgelbe Farbe lässt ein gewisses Alter ahnen, in diesem Fall 10 Jahre. Das Bouquet hingegen offenbart Nuancen von gelben Früchten und einen Hauch von Rauch. Am Gaumen ist der Wein von guter Dichte und frisch, was...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Riesling Die Lage Grasberg verfügt über einen oolithischen Kalksteinboden mit Calcit-Adern. Es ist ein karger, trockener, dünner Boden mit einem hohen Eisengehalt, der ihm eine rote Farbe verleiht. Das Bouquet offenbart würzige...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Riesling Der Kanzlerberg ist mit seinen 3,4ha der kleinste Grand Cru des Elsass. Der Weinberg wurde vom Orden der Tempelritter im 12. gegründet. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart Noten von Steinfrüchten und weißem...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Die diesem Pinot Noir gewidmeten Weinberge befinden sich auf Gipsmergel aus dem ehemaligen Steinbruch der Familie. Der Kalkmergel sorgt für Frische. Das Bouquet ist fein und filigran. Es offenbart rauchige Nuancen, gefolgt von...
