Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Ich mag die klassische Seite dieses Chardonnay, mit Anklängen von Äpfeln, Bananen aber auch etwas Mango (letzteres gilt nicht als Klassiker). Diese Eigenschaften finde ich auch im Gaumen, wo der Wein rassig ist...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Goldgelb mit grünen Reflexen. Herrliches Bouquet, das die Eigenschaften des Chardonnay, aber auch mineralische Töne und Nuancen von Feuerstein hervorhebt. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle und eine gute Struktur, die sowohl die...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Chardonnay Grüngelbe Farbe. Subtiles und komplexes Bouquet mit einem Hauch Ausbaunoten, die an Akazien- und Gewürznoten erinnern. Viel Finesse in diesem Wein, der die olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen so gut widerspiegelt. Er...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Chardonnay Das Bouquet von „Les Nonnes“ 2017 offenbart sich auf subtile und progressive Weise. Es braucht Zeit, um alle seine Elemente hervorzuheben. Mit etwas Luft zeigt er fruchtige und blumige Noten mit würzigen...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Dieser Pinot Noir versteht es, seine Qualität und seine Präzision zur Geltung zu bringen. Welch eine schöne Fruchtintensität und Vielfalt. Er offenbart eine Vielzahl von Nuancen, ob mineralisch, fruchtig oder würzig. Am Gaumen...
