Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist tiefgründig, subtil und authentisch. Es offenbart Nuancen von grünem Tee, Röstnoten und einen Hauch von Mandarinenschale. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse, Harmonie, Salzigkeit und Nachhaltigkeit aus. Der Wein ist einladend, dicht und erfrischend, während...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2050 98/100...
Verkostet am 02.08.2023 von Yves Beck Die Weinberge befinden sich am unteren Ende der Hänge auf sandigem Schwemmland und Kalkstein. Der Pinot Noir wird im Holzfass ausgebaut, um den Glanz und die Frische der Frucht zu erhalten. Das Ergebnis ist überzeugend mit einer wunderbaren Fruchtintensität durch Noten...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Familienweingut, das seit 1620 in Soultzmatt besteht. Heute ist Philippe Kubler, der Sohn von Paul, für die Weinbereitung zuständig. Die Cuvée Weingarten ist repräsentativ der Region. Sie stammt aus den Weinbergen, die das Dorf überragen. Der Wein reift 12 Monate...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Sylvaner Dieser Sylvaner stammt von 70 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kalk- und Sandsteinböden des Zinnkoepfle wachsen. Die Parzellen sind dank der kühlen Winde aus den Vogesen gut durchlüftet. Die Weine werden nach 4 Jahren auf den Markt gebracht, in diesem Fall...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling 15 bis 40 Jahre alte Weinstöcke auf Sandsteinböden. Das Bouquet ist ausdrucksstark und vermittelt die Mineralität des Terroirs durch Noten von Feuerstein, gefolgt von Düften von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der Wein Spannung und Knackigkeit. Und das bei einem warmen Jahrgang....
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Wein stammt von 20 Jahre alten Reben auf Sandsteinböden mit Kalksteinsedimenten. Das Bouquet bringt die Mineralik des Terroirs mittels kreidigen Noten, unterlegt von feinen blumigen Düften und Zitrusnuancen gut zur Geltung. Der Wein ist präzise, salzig, schmackhaft und bestens von...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Pinot Gris wird zu 80 % in großen Fässern und zu 20 % in Demi-Muids vinifiziert. Es handelt sich um eine Auswahl von Parzellen, die sich in Tallagen befinden und von schönen Temperaturschwankungen profitieren. Das Terroir besteht aus Sandstein...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Cuvée aus einer Auswahl von Parzellen, von denen einige Reben über 100 Jahre alt sind. Viel Finesse im Bouquet dieses Gewürztraminers, der sich durch mineralische, blumige und fruchtige Nuancen auszeichnet. Sein lieblicher Charakter wird gut durch die Säurestruktur ergänzt, während eine...
