Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck So viel Pluralität, Intensität und Subtilität in diesem Bouquet. Es offenbart Nuancen von Kamillenblüten, Orangenblüten, weißem Pfirsich sowie Mineralität. Am Gaumen glänzt der Wein durch seine Finesse und Tonisch. Er ist schlank,...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Fassprobe. Intensität und Authentizität sind die ersten beiden Wörter, die mir beim Riechen dieses Weins in den Sinn kommen. Er offenbart Noten von Steinfrüchten, hellem Tabak und Limetten, gefolgt von mineralischen Nuancen. Der...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Boden aus Gneis und Granit. Das Muttergestein ist kristallin; es wurde nicht von Sedimenten aus dem Meer bedeckt. Karger und steiler Boden. Das Bouquet ist intensiv und komplex. Es offenbart Nuancen von Kamille und...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Hügel zwischen Ribeauvillé und Hunawihr. Boden aus Muschelkalk. Der Ort ist immer sehr windig. Noten von Weinbergpfirsichen und Nektarinen, die durch Feuerstein ergänzt werden. Schmackhafter und salziger Auftakt. Der Wein ist...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck 98% Riesling, 2% Muscat Diese Parzelle am Fuße des Hügels ist dem Morgennebel ausgesetzt, was die Entwicklung der Botrytis begünstigt. Das Bouquet ist großzügig und einladend. Es offenbart blumige und würzige Nuancen mit Noten von...
