Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck 52 Monate Reifung in neuen 110-Liter-Fässern für diesen Pinot Gris. Tiefe, bernsteinartige Farbe. Das Bouquet ist von Jodnoten sowie Anklängen an Salbei geprägt, die durch Düfte von Marzipan, Crème brûlée und Safran ergänzt...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Wein, dessen Reben auf kiesigem Boden wachsen, offenbart Noten von Safran, die auf Botrytis hindeuten, welche in dieser Zone häufig vorkommt, sowie Noten von reifen Pfirsichen. Der schlanke Charakter des Auftakts ebnet den Weg...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Muschelkalk-Terroir, das neben dem Steinacker liegt, aber auf völlig anderen Böden. Das Bouquet ist mineralisch, frisch, mit einem Schwerpunkt auf Zitrusnoten und weißen Blüten. Im Auftakt ist der Wein einladend und schafft die...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Während der Grosberg direkt neben Hagel aus Sedimenten besteht, setzt sich das Terroir von Hagel am Fuße der beiden überhängenden Schlösser aus Gneis und Granit zusammen. Das Bouquet ist intensiv mit einem Fokus auf Frische und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Riesling Réserve, der von Reben auf Sedimentböden stammt, offenbart Noten von Feuerstein, gesalzenem Caramel und Fenchel. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird von einem entfalteten und runden Auftakt gefolgt. Dabei wird...
