Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Dieser Gewürztraminer stammt von Reben auf Böden mit roter Erde, die reich an Eisenoxiden ist. Das Bouquet ist trotz seiner Intensität subtil und facettenreich. Es offenbart Noten von Ingwer, wilden Rosen und Pfefferminze. Am Gaumen ist der Wein dicht und linear....
Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Goldgelbe Farbe. Subtiles, elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blüten und Feigen. Am Gaumen reflektiert der Wein die Subtilität des Bouquets. Er ist vollmundig und wird von seiner Struktur und einer eleganten Bitterkeit, die den Abgang streckt, bestens gestützt. Ein...
Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Das Bouquet dieses Gewürztraminers offenbart seine Sorteneigenschaften mit Düften von Hagebutten und Ingwer, gefolgt von Pfefferminztönen. Lieblicher Charakter am Gaumen, wo der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut widerspiegelt. Er ist einladend und ausgewogen dank einer schönen Bitterkeit, die die Süße umhüllt....
Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Dieser 2013er hat sehr lange gebraucht, um sich zu öffnen", betont Etienne Sipp und fügt hinzu, dass es sich um den Jahrgang handelt, der derzeit auf dem Weingut verkauft wird. In diesem Sinne ist der Wein bereit, genossen zu werden. Das...
Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris 52 Monate Reifung in kleinen 110-Liter-Fässern für diesen Pinot Gris, der einen Restzucker von 214 g aufweist. Wunderschöne Bernstein Farbe. Das Bouquet ist intensiv und offenbart Noten von grünem Tee und Safran sowie Quittengelee. Am Gaumen wird der liebliche und...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Das Bouquet des 2017er Osterberg zeigt Mineralität mit Noten von Feuerstein, umgeben von Nuancen von Steinfrüchten und Gewürzen. Cremiger und schmackhafter Charakter am Gaumen, wo sich der Wein durch seine Salzigkeit und Spannung auszeichnet. Diese verleiht ihm Temperament und bietet gute...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Sehr kühler Jahrgang. Das Bouquet ist präzise und subtil. Es offenbart Nuancen von Steinfrüchten, Kamillenblüten und Gewürzen. Der Wein ist im Auftakt eher schlank und hat Charakter, was er seiner strukturierenden Säure verdankt. Ein Wein, der in seiner Entwicklung weiterverfolgt werden...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Jetzt bis 2038 94/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Frisches Bouquet mit Noten von weißem Pfeffer und Feuerstein. Fruchtiger und süßer Auftakt. Welch ein Kontrast zwischen dem fruchtigen und straffen Gaumen und dem von der Mineralik geprägten Bouquet. Ein charaktervoller Wein, der eine Symbiose aus Strenge und Frucht schafft...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling 2023-2040 93/100...
