Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Frische und Frucht sind das Leitmotiv dieses Weins, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Der Wein ist schon beim Auftakt frisch und saftig und wirkt daher harmonisch, mundend und animierend. Ein wahrer Genuss, den man in aller Ruhe kosten kann. Jetzt...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Helle goldgelbe Farbe für diesen Pinot Gris 2014. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische mittels Himbeeren aus, während die entfaltete Seite mit Anklängen von gebratener Ananas in Verbindung gebracht werden kann. Am Gaumen ist die Reife am deutlichsten zu erkennen....
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt von Weinbergen auf dem Grossberg, neben dem Kirchberg. Der Wein wird in Barriques gereift (kein neues Holz). Das Bouquet kündigt Reife an, also einen trinkfertigen Wein. Dies bestätigt sich am Gaumen, wo der Pinot neben seiner entfalteten...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Das komplexe und intensive Bouquet dieses Kirchberg 2017 unterstreicht die Eignung der Rebsorte und des Terroirs, die Verbindung zwischen Reife und Mineralik zu schaffen, mit einer schönen Frische, bzw. Noten von weißen Blüten und Feuerstein, als Ergebnis. Der Wein ist lieblich...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Sylvaner stammt von alten Rebstöcken. Das Bouquet unterstreicht Noten von reifen Früchten und Mandeln und bringt Nuancen von hellem Tabak zur Geltung. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein linear, frisch und animierend. Jetzt bis 2030 91/100...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Sehr alte Weinstöcke auf roten Böden, was sie den Eisenoxiden verdanken, aus denen sie bestehen. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische aus, ist komplex, aber nicht üppig. Neben Ingwer und Hagebutten offenbart es auch Zitrusfrüchte und Mineralik. Am Gaumen schafft...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Gleich zu Beginn setzt dieser Muscat mit seinem ausdrucksstarken, typischen Bouquet die Maßstäbe. Es ist von Muskat- und Traubennoten geprägt, die durch einen Hauch von Ingwer ergänzt werden. Der saftige und fruchtige Auftakt kündigt einen mundwässernden, animierenden und anhaltenden Wein an. Jetzt...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck 52 Monate Reifung in neuen 110-Liter-Fässern für diesen Pinot Gris. Tiefe, bernsteinartige Farbe. Das Bouquet ist von Jodnoten sowie Anklängen an Salbei geprägt, die durch Düfte von Marzipan, Crème brûlée und Safran ergänzt werden. Der Wein ist lieblich und zeichnet sich...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Wein, dessen Reben auf kiesigem Boden wachsen, offenbart Noten von Safran, die auf Botrytis hindeuten, welche in dieser Zone häufig vorkommt, sowie Noten von reifen Pfirsichen. Der schlanke Charakter des Auftakts ebnet den Weg für einen feinen, linearen und subtilen...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Muschelkalk-Terroir, das neben dem Steinacker liegt, aber auf völlig anderen Böden. Das Bouquet ist mineralisch, frisch, mit einem Schwerpunkt auf Zitrusnoten und weißen Blüten. Im Auftakt ist der Wein einladend und schafft die Verbindung zwischen Charme und Spannung. Dadurch wirkt er...
