Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris 52 Monate Reifung in kleinen 110-Liter-Fässern für diesen Pinot Gris, der einen Restzucker von 214 g aufweist. Wunderschöne Bernstein Farbe. Das Bouquet ist intensiv und offenbart Noten von grünem Tee und Safran sowie...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Terroir neben dem Kirchberg. Kalkstein, Sandstein und Lehm. Komplexe Geologie dann zwei Arten von Wind aus dem Haupttal und dann ein Seitenwind. Sehr gut durchlüftet. Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Starkes Gefälle. Das...
