Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris 52 Monate Reifung in kleinen 110-Liter-Fässern für diesen Pinot Gris, der einen Restzucker von 214 g aufweist. Wunderschöne Bernstein Farbe. Das Bouquet ist intensiv und offenbart Noten von grünem Tee und Safran sowie...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Parzelle am Hangfuß auf Kies mit Lehmschichten. Das Bouquet ist komplex und schafft eine gute Symbiose zwischen mineralischen, fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen vereint der Wein Charme und Fülle. Er wird von einer...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Mergel- und Kalksteinboden mit wenig tiefgründigen Böden und Dolomit. Letzterer hat eine schöne Fähigkeit, Wasser zu speichern, was bei heißen und trockenen Jahrgängen ein gutes Omen ist. Das Bouquet zeigt eine gute...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Das Bouquet des 2017er Osterberg zeigt Mineralität mit Noten von Feuerstein, umgeben von Nuancen von Steinfrüchten und Gewürzen. Cremiger und schmackhafter Charakter am Gaumen, wo sich der Wein durch seine Salzigkeit und...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Sehr kühler Jahrgang. Das Bouquet ist präzise und subtil. Es offenbart Nuancen von Steinfrüchten, Kamillenblüten und Gewürzen. Der Wein ist im Auftakt eher schlank und hat Charakter, was er seiner strukturierenden Säure...
